Wurst und Zwiebeln in möglichst dünne Scheiben bzw. Ringe schneiden, Petersilie hacken. Die Zutaten mit der Marinade aus Öl, Essig und Gewürzen mischen.
Vorspeisen
> Wäller Wurstsalat
Zutaten: 500 g Fleischwurst, 2 mittelgroße Zwiebeln, 1 Bund Petersilie, 2 EL Rapsöl, 3 EL Apfelessig, Salz, Pfeffer